二甲基甲酰胺急性毒性：LD50：400mg/kg(大鼠经口)；5000mg/kg(兔经皮)。LC50：9400mg/m3，2h(小鼠吸入)。
人吸入30～60ppm，出现消化道症状，肝功可异常，有黄疸，尿胆原增加，蛋白尿；
人吸入10～20ppm(有时30ppm)，头痛，食欲不振，恶心，肝功能和心电图正常。
亚急性和慢性毒性：大鼠吸入2500mg/m3,6h/d，5d，80%死亡，肝肺有病变；
人吸入5.1～49mg/m3×3年，出现神经衰弱症候群，血压偏低，肝功能变化。
代谢：N,N-二甲基甲酰胺（DMF）经各种途径吸收后，主要由肝内代谢，排泄较快，主要靶器官为肝脏，肾脏也有一定损害。主要经肝内微粒体混合功能氧化酶进行脱甲基化作用，脱去一个甲基，代谢产物为一甲基甲酰胺和甲酰胺，代谢迅速；甲酰胺在血中滞留稍长，Chemicalbook进而代谢为甲酸和氨排出。部分二甲基甲酰胺以原形物从尿和呼气排出。
健康危害：对眼、皮肤和呼吸道有刺激作用。蒸气可引起眼、上呼吸道轻、中度刺激症状。污染皮肤可致轻、重不等的灼伤，皮肤起皱，肤色发白，伴有灼痛感，严重者可使皮肤胀肿，剧烈灼痛。污染眼引起灼痛、流泪、结膜充血；严重者可引起角膜坏死。
胃肠道症状：患者常有食欲不振、恶心、呕吐、腹部不适及便秘等，少数病例有中上腹痛。肝脏：急性中毒时肝脏损害常较为突出，患者有明显乏力，右上腹胀痛，不适，出现黄疸，肝脏逐渐肿大，有压痛，常规肝功能检查示异常，其中血清转氨酶升高较明显。病变一般不严重，经治疗可逐步减轻，数周内病情可完全恢复。严重急性中毒：表现为重症中毒性肝病，职业性中毒为少见，接触高浓度，尤其是皮肤污染严重，未及时彻底洗清者，应警惕发生严重中毒。
处理原则：脱离现场，脱去被污染衣物，皮肤污染时立即用清水冲洗。无特效解毒药，主要保护肝脏。对症治疗，如出血性胃肠炎。重度中毒者可应用肾上腺糖皮质激素。预防措施：生产过程尽Chemicalbook可能密闭，加强局部吸风以及废气回收。设备维修时，应合理使用防毒口罩。应避免本品与浓碱液接触，以免产生另一毒物——二甲胺。危害分级（GB5044—85）：Ⅲ级(中度危害)。
